食迅網參加“互聯網食品經營平台食品安全部署會”

食迅網與京東、美團代表就食品質量管理工(gōng)作做了交流發言，力促“互聯網+食品”行業健康發展。

根據2018年1月1日起正式施行的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，會議明确了平台方管理責任，并且對廣大(dà)食品經營者就食品經營現場檢查要求、食品經營企業“年報”注意事項及“互聯網+食品安全”教育流程進行了講解。

北(běi)京市食藥監局食品市場處處長李江表示，當前網絡平台管理者的食品安全意識還較爲薄弱，内部的食品安全管理機制還不健全，有的平台不認真履行法定的入網經營者資(zī)質審查義務，使得一(yī)些不具備基本食品安全保障條件的商(shāng)戶上線經營，對消費(fèi)者的食品安全帶來風險隐患。

食迅網副董事長張山成作爲交易市場開(kāi)展網絡經營對食品安全的管控代表進行了發言，闡述了食迅網在背靠農批交易市場下(xià)，如何通過互聯網開(kāi)展網絡食品經營以及如何做好食品經營過程中(zhōng)的安全管控工(gōng)作。

食迅網是一(yī)家在傳統行業+互聯網的大(dà)背景下(xià)，迅速成長起來的一(yī)家具有颠覆性與整合性的農業科技公司。目前，我(wǒ)們主要面向各類黨政機關單位以及連鎖餐飲企業，提供集源頭采購、冷凍冷藏、倉儲、配送等服務，是一(yī)家全品類一(yī)站式的生(shēng)鮮電商(shāng)綜合平台。

我(wǒ)們緻力于用數據改變中(zhōng)國農業，讓農業生(shēng)産省心、讓食材流通順心、讓食物(wù)消費(fèi)安心。

食迅網建立市場-平台聯動機制，提高供應商(shāng)準入門檻

在國家“疏散非首都功能”的背景下(xià)，大(dà)量的低效低質的農批市場被疏散，首都人民的生(shēng)鮮消費(fèi)面臨了諸多難題。嶽各莊市場充分(fēn)利用現有市場的優勢，積極推動了嶽各莊配送中(zhōng)心的形成，提升市場在生(shēng)鮮食材流通配送方面的功能性。

與此同時食迅網充分(fēn)整合利用嶽各莊市場的優勢，将市場内的傳統供應商(shāng)，變爲食迅網的一(yī)個個分(fēn)倉及分(fēn)揀商(shāng)和分(fēn)銷商(shāng)。由市場内的供應商(shāng)完成食迅網采購商(shāng)品的倉儲及分(fēn)揀包裝環節，而食迅網指定供應的商(shāng)品，供應商(shāng)又(yòu)爲食迅網進行有效的分(fēn)銷。

食迅網的供應商(shāng)管理體(tǐ)系，爲每一(yī)個與食迅網合作的供應商(shāng)建立信用檔案，通過來自消費(fèi)端的一(yī)次次服務數據，形成供應商(shāng)的信用評級，采取末尾淘汰機制，不僅對食迅網供應商(shāng)進行篩選管理，也幫助市場完成區域内的商(shāng)戶優勝劣汰的實現。

這樣的聯動機制，實現市場-平台共同的發展，提高了整體(tǐ)的供應渠道的高門檻高标準。

打通系統全鏈條數據，完成食材全流程追溯

食迅網充分(fēn)利用市場對于供應渠道的目錄制管理，通過系統獲取每一(yī)個合作供應商(shāng)的每一(yī)種産品的相關原産地信息。同時，通過訂單制銷售訂單制采購，食迅網将來自北(běi)京各類餐飲、機關、高校、部隊等的生(shēng)鮮食材需求，提供給嶽各莊市場的各大(dà)合作供應商(shāng)，合理高效調動市場資(zī)源。

結合食迅網企業自行研發的後台ERP系統，對訂單制下(xià)的每一(yī)個商(shāng)品進行充分(fēn)的追溯與管控，保證每一(yī)樣商(shāng)品來自哪裏，去(qù)向何處，由誰配送，數量多少，損耗在哪都能在系統内實施查詢、監管、追責。

而與市場這樣的充分(fēn)整合，完成了食材從産地到消地再到終端客戶的全鏈條數據的獲取，保證全部生(shēng)鮮貨品能夠全流程可查、可控、可追溯。讓生(shēng)鮮食材，能夠經我(wǒ)們嶽各莊市場的供應和食迅網的配送，最終安全，放(fàng)心，便捷的送達到北(běi)京老百姓的餐桌上。

完成市場産業升級，塑造網絡食品安全監管新模式